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雲南位處雲貴高原上，四周山脈綿亙有得天獨厚的地理風貌和氣候條件，所以雲南是永有許多珍貴山野菜與野生菌的王國。

 

白參是雲南特有的天然野生菇類有高營養價值，是雲南家庭餐桌上常見的食材，產於雲南的白參據說質地特別柔軟細嫩，食味尤為鮮美。

 

10-白蔘煎蛋

 

在清境雲南十八怪風味餐廳就用最家常的方式，將白參拌入雞蛋裡做成煎蛋，與所有貴客分享簡單卻美味的家鄉味。

 

前往官網雲南十八怪景觀餐廳

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